Comme tant d'autres avant moi, j'ai eu faim une fois à l'université. Avec les devoirs imminents et la salle à manger déjà fermée pour la nuit, la nourriture devait venir de quelque part. C'est la nuit où j'ai appris à faire des ramen dans ma cafetière. Au début, j'étais nerveux, versant l'eau chaude sur les nouilles dans mon bol, les couvrant et les laissant infuser. Finalement, je suis devenu plus aventureux : cuire les nouilles dans la carafe ; mettre le sachet d'assaisonnement dans le panier qui contient normalement le filtre ; ajouter un oeuf.
C'était de la nourriture bon marché préparée de la manière la moins chère possible. Mais je n'avais touché que la pointe de l'iceberg. Il s'avère qu'il existe de nombreux aliments que vous pouvez préparer avec un M. Coffee et un peu de bravoure. Nos favoris sont ci-dessous. Gardez à l'esprit que lorsque vous cuisinez avec des méthodes non conventionnelles, vous courez le risque de produire des aliments de qualité inférieure et peut-être de vous exposer aux dangers d'aliments insuffisamment cuits. Essayez à vos risques et périls, lisez avec un esprit ouvert.
1. Gruau
Mettez deux paquets de flocons d'avoine instantanés dans la carafe. Ajoutez un sachet individuel de miel, un sachet individuel de confiture de fruits et une pincée de sel. Mettez un sachet de tisane (par exemple aromatisé à l'orange) dans le panier-filtre. Versez 8 à 10 onces d'eau dans la cafetière, allumez la machine et le gruau sera prêt en 5 minutes environ.
Une recette très simple, mais avec la torsion d'ajouter un sachet de thé pour la saveur. De toute évidence, celui qui a écrit cette recette de cafetière est un pro à toute épreuve. Il a été là, il a vu des choses, il a vécu pour en parler, et il a besoin de flocons d'avoine à l'orange pour le faire.
deux. Brocoli
Remplissez un filtre à café de six bouquets de brocoli. Chargez dans la cafetière. Faites couler six tasses d'eau pour des légumes tendres mais toujours croustillants.
Les cuisiniers intelligents de cafetières trouveront un moyen de préparer une sauce au fromage pour l'accompagner. Lorsque vous cuisinez dans une cafetière, les aliments sains sont le moindre de vos soucis.
3. Riz
Mettez 1/2 tasse de riz instantané par personne dans la cafetière. Faites couler la quantité d'eau appropriée (cochez la case pour les instructions) dans la cafetière, puis laissez la machine allumée pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit.
Les cuiseurs à riz sont pour les carrés.
Quatre. ufs à la coque
Placez les œufs dans la cafetière. Faites couler de l'eau chaude dessus. Laissez-les cuire encore quelques minutes.
Plusieurs commentateurs ont observé que s'il est possible de pocher des œufs dans une cafetière, d'autres aliments pourraient facilement être pochés. Des fruits dans du vin chaud ou de la bologne étaient également recommandés.
5. Poulet au citron et au poivre
Placer la poitrine de poulet dans la cafetière. Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir environ 1/4 du poulet. Saupoudrer d'assaisonnement au poivre citronné. Allumez le robot et faites cuire environ 15 min de chaque côté. Ajouter le lait et le beurre au liquide restant, laisser chauffer pendant environ une minute et ajouter les flocons de pommes de terre pour un côté rapide de purée de pommes de terre.
Je sais ce que vous pensez : l'idée de faire cuire de la viande dans quelque chose d'aussi peu puissant qu'une cafetière n'est absolument pas attrayante. cependant, Gizmodo a adapté cette recette pour le couscous et le poulet et enregistré les résultats. Il convient de noter leur choix d'accompagnement, qui serait probablement mieux cuit que les flocons de purée de pommes de terre, et leurs conseils sur la cuisson à la vapeur des légumes dans la chambre qui contient normalement le marc de café. De plus, ils notent que même si le poulet ne brunit pas, il cuit assez bien.
les magiciens est alice mort
Un peu un riff sur les ramen classiques dans la cafetière, cette recette astucieuse vous permet de cuire des poitrines de poulet finement coupées sur l'élément chauffant, de cuire les nouilles dans la carafe, puis de préparer un pesto rapide dans un moulin à café.
Un moulin à café est une astuce solide pour préparer la sauce pesto au basilic frais - huile d'olive, pignons de pin, sel, poivre, ail et le basilic frais susmentionné.
Il est à noter que, encore une fois, le poulet ne semble pas brunir. Cuit est cuit, cependant. Droite?
Comme mentionné ci-dessus, si vous pouvez pocher un œuf, vous devriez pouvoir en faire beaucoup plus. Voici le récapitulatif sur la façon de s'attaquer à un steak de poisson. Certains commentateurs ont noté que la truite fonctionnerait bien pour cette recette.
Les steaks doivent avoir une épaisseur d'environ 3/4 pouces pour assurer une cuisson uniforme. Placez le steak dans le filtre et faites couler 10 tasses d'eau dans la cafetière. Retournez le steak et faites couler 10 autres tasses d'eau dans la machine.
8. Sauce à la ciboulette et au beurre
Ce n'est pas un repas en soi, mais vous aurez besoin de quelque chose pour accompagner ce poisson, ce riz, ce poulet ou ces légumes.
Couper une petite échalote dans la cafetière. Chargez deux à quatre brins de thym frais dans le panier-filtre sans filtre, puis faites couler 1 tasse de crème et 1 cuillère à café de jus de citron dans la cafetière ensemble. Saler et poivrer et laisser réduire la sauce sur la plaque chauffante pendant 15 à 20 minutes. Juste avant de servir, ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre coupé en dés et remuez pour le faire fondre. (Remarque : la cafetière nécessitera un nettoyage intensif par la suite.)
Les recettes 3, 4 et 8 proviennent d'un article plus important sur la façon de préparer un repas dans votre chambre d'hôtel, qui contient des perles de sagesse telles que vous recommander d'utiliser un rasoir de sûreté pour saupoudrer de copeaux de truffe noire sur votre repas fini. Génie.
Le dessert parfait pour votre repas sournois à la cafetière.
5 2,6 onces. barres chocolatées au chocolat noir, cassées en petits morceaux
1 tasse de crème à fouetter
2 bananes, tranchées
1 pomme, tranchée
1 panier de fraises entières
Verser la crème dans une carafe en verre et chauffer pendant 15 minutes. Ajouter les barres chocolatées brisées à la crème et chauffer pendant 10 minutes. Remuer pour créer une sauce onctueuse et riche. Faites chauffer pendant 5 minutes supplémentaires, puis retirez la carafe de la source de chaleur. Piquer les fruits avec des fourchettes et tremper dans la sauce au chocolat pour les enrober. Pour trois personnes.
dix. Bière
Cela semble fou, mais supportez-nous. Southern Fried Science a produit l'article définitif sur comment brasser de la bière dans une cafetière, en utilisant uniquement des matériaux couramment trouvés sur un navire de recherche océanographique de taille modeste . Ils recommandent d'utiliser des céréales pour les céréales, de la vegemite pour le malt et des algues pour le houblon. Étonnante.
- Broyez vos « grains » (mais pas au point de devenir de la poudre).
- Placez vos « grains » dans la cafetière (pas le panier filtre, la carafe).
- Faites couler 2 tasses d'eau propre dans la cafetière et laissez reposer sur la plaque chauffante pendant une heure. Cela libère tous les bons produits chimiques de vos «grains» et crée un fluide appelé moût.
- Filtrez le moût à travers le filtre à café et placez le filtre plein de « grains » dans le panier-filtre. Ajoutez le « malt » au panier-filtre. Versez le liquide filtré dans la cafetière et ajoutez 1 tasse d'eau.
- Faites passer le moût dans la cafetière 5 fois, en ajoutant à chaque fois 1 tasse d'eau.
- Verser le moût dans la casserole et faire bouillir pendant 45 minutes. Deux minutes avant la fin de l'ébullition, ajoutez le houblon.
- Versez délicatement le moût dans les bocaux de conserve.
- Laissez le moût refroidir entre 60 et 70 F. Une fois qu'il est suffisamment froid pour toucher l'extérieur des pots sans brûler, ajoutez la levure de boulanger au mélange.
- Fermez le bocal avec un mouchoir et un élastique sur la bouche et laissez reposer pendant 3 à 5 jours.
- Et une cuillère à soupe de sucre dans le pot et fermez-le avec les couvercles, en vous assurant qu'ils sont hermétiques.
- Conserver dans un endroit frais et sombre où il ne sera pas dérangé pendant une semaine.
Donc, la prochaine fois que vous êtes dans un hôtel et que vous prenez le téléphone et que vous vous armez les nerfs pour débourser plus de 30 $ pour une pizza de merde, optez plutôt pour la cafetière. Et si vous êtes prêt à mettre le fer à repasser dans le mélange, il s'ouvre toutes sortes de possibilités . Maintenant, allez là-bas et préparez un dîner de la manière la plus rétrograde qui soit.
(image via lettre pingouin )
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