Je sais que ça t'empêche de dormir la nuit. Bien sûr, les astronautes américains ont fait de grands pas en explorant la dernière frontière. Mais, avons-nous mangé assez de bacon dans l'espace ? Ne vous inquiétez pas, chers patriotes : il s'avère que l'accès au bacon était une priorité absolue pour bon nombre des explorateurs spatiaux les plus intrépides de l'histoire.
Dans son article Quand Bacon s'envole pour la Lune ou #Spacebacon , Amy Shira Teitel écrit pour Blog de l'espace vintage que le premier pique-nique de l'humanité sur la lune a été mangé à la mer de la tranquillité et consistait en des carrés de bacon, des pêches, des cubes de biscuits au sucre, une boisson à l'ananas et au pamplemousse et du café, alors oui, extraterrestres, nous, les terriens, savons comment casser une bouffe.
Apparemment, Armstrong et Cie continuaient simplement une tradition de consommation de bacon dans l'espace commencée par les précédentes missions Apollo. Le bacon était déjà un aliment de base des kits de repas des astronautes, en particulier des cubes de bacon canadiens avec de la compote de pommes. Lors de la mission Apollo 8, l'astronaute Jim Lovell aurait déclaré : Le bonheur, c'est des carrés de bacon pour le petit-déjeuner, qui, bien que n'étant pas la plus mémorable des déclarations spatiales, devraient probablement encore être incorporées d'une manière ou d'une autre dans le logo de la NASA.
Teitel écrit que l'équipage d'Apollo 9 a également mangé du bacon avec une fréquence presque alarmante, dans trois petits-déjeuners sur quatre, dans le cadre du déjeuner des jours 4 et 8, et dans le cadre de leur dîner des jours 2, 6 et 10. La catastrophe a frappé lors de la mission Apollo 12, lorsque l'astronaute Pete Conrad aurait perdu ses cubes de bacon alors qu'il se trouvait de l'autre côté de la lune, en s'exclamant : qu'est-il arrivé à mon bacon ? Je suppose que ça s'est enfui. Et ainsi, l'exploration spatiale a fait une autre victime.
Avec les missions Apollo 16 et 17, un plus grand choix de nourriture est venu et, tragiquement, un accent moindre sur la partie nationale non officielle du porc américain - le bacon n'était disponible que pour 50 % des petits déjeuners.
Paquets de nourriture Apollo. Où est le bacon de boeuf?
Bien que des cubes de bacon déshydratés aient encore été proposés lors de missions tout au long des années 1990, Teitel rapporte qu'un plan de repas de 2002 n'offrait PAS DE BACON, et que les astronautes de l'ISS doivent aujourd'hui se contenter de galettes de saucisses déshydratées. De toute évidence, quelque chose doit être fait si l'Amérique envisage de poursuivre l'une de ses traditions culinaires les plus nobles lors de notre expédition sur Mars.
( Science populaire/espace vintage et Gizmodo , image via Heather Kennedy , NASA)
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