Comme le dit le vieil adage Kansas , comme de nombreux États du Midwest, est aussi plat qu'une crêpe. D'une manière ou d'une autre, les crêpes sont devenues la norme d'or de la planéité, mais méritent-elles vraiment un tel titre ? Une équipe de chercheurs de Université d'État du Texas et Université de l'État d'Arizona décidé de le découvrir. Les chercheurs ont testé scientifiquement si l'état du Kansas était aussi plat qu'une crêpe et ont été surpris de ce qu'ils ont trouvé.
Les crêpes sont peut-être plates, mais elles ne sont en aucun cas la norme d'or. L'état du Kansas est en fait plus plat qu'une crêpe. Qui aurait pensé que c'était possible ? Les chercheurs l'ont compris en rassemblant des données de la Commission géologique des États-Unis sur la topographie du Kansas. Ils ont ensuite obtenu des échantillons de crêpes de nul autre que cet aliment de base du petit-déjeuner, La Maison Internationale de la Crêpe . Armés de science et de petit-déjeuner, les chercheurs se sont dirigés vers le laboratoire.
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Les chercheurs ont utilisé un microscope laser confocal pour comparer le quotient de planéité d'une crêpe aux données de l'USGS sur le Kansas. Pour que quelque chose soit parfaitement plat (1.0), il ne faudrait pas qu'il y ait deux points sur sa surface à différents niveaux. Une bande de crêpe de 2 cm a été placée sous le microscope, et les chercheurs ont découvert qu'elle était étonnamment incohérente (0,957) avec quelques pics pointus et une bosse au centre. Le Kansas, en revanche, était sacrément proche de la désignation parfaitement plate, atteignant 0,9997. Selon les chercheurs, cela rend l'état plus plat qu'une crêpe.
Maintenant, cela ne veut pas dire que le Kansas est aussi plat que possible, car il n'est pas parfait et il y aura forcément des collines ou d'autres choses pointues qui l'empêcheraient de cette désignation, mais les chercheurs ont pu conclure qu'une crêpe est incroyablement bosselée et ne mérite pas d'être la norme d'or pour la planéité.
( Recherche improbable passant par i09 , photo via Wikimedia Commons )
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