Sarma Coq Noir
Une nouvelle série de documents Netflix vise à expliquer comment une restauratrice new-yorkaise a détourné illégalement des fonds de son restaurant afin que son amant puisse les verser à une entité semi-divine promettant la vie éternelle.
Pure Food and Wine était un restaurant végétalien cru d'élite qui a ouvert ses portes en 2004 et est rapidement devenu un lieu de rencontre pour les célébrités au cours des années suivantes.
Sarma Melngailis, la cofondatrice du restaurant, était déjà bien connue dans le monde culinaire à l’époque.
En 2015, cependant, le restaurant et certaines autres entreprises de Sarma souffraient, et Sarma semblait avoir quitté le pays.
l'épisode bonus de la zone d'aventure
' Mauvais végétalien : la renommée. Fraude. Fugitifs , ' est un Netflix documentaire qui raconte ce qui s'est passé à ce moment-là et comment elle s'est retrouvée en fuite pour échapper aux flics. Alors, que diriez-vous de découvrir où elle pourrait être aujourd'hui ?
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Sarma Melngailis : que lui est-il arrivé ?
Sarma a grandi à Newton, dans le Massachusetts, et a obtenu son baccalauréat en économie de la Wharton School de Philadelphie. Elle a décidé de poursuivre son ambition de travailler dans l’industrie alimentaire après avoir travaillé dans une poignée de sociétés d’investissement.
Sarma a obtenu son diplôme de l'Institut culinaire français de New York en 1999. En 2004, elle et Matthew Kenney, un chef réputé et son petit-ami de l'époque, ont fondé Pure Food and Wine à Manhattan, New York.
Matthieu , en revanche, a quitté le restaurant en 2005, laissant Sarma aux commandes. Matthew a vendu sa part dans Pure Food and Wine à Sarma, selon l'épisode. Au cours des années suivantes, le restaurant a prospéré et elle a ouvert One Lucky Duck, un bar à jus végétalien cru et à emporter à New York.
Le restaurant a cependant été contraint de fermer ses portes en 2015 après que les employés se soient mis en grève parce qu'ils n'avaient plus été payés depuis le 26 décembre 2014.
Sarma était alors en vacances en Europe plutôt qu'aux États-Unis. Les employés étaient perplexes quant à la raison pour laquelle elle n’était pas présente à ce moment-là ; la seule explication qu’ils ont reçue pour le manque de salaire était la déclaration de Sarma selon laquelle cela était dû à un changement de banque.
Ce que beaucoup de gens et même le personnel ne réalisent pas, c'est que le restaurant a un passé très complexe et que, depuis le premier jour, il a eu une dette incroyable, a-t-elle déclaré dans une interview en février 2015.
Quand les gens voient un restaurant animé, ils supposent automatiquement que je vis dans un penthouse spacieux, ce qui est complètement faux. Il y a eu des moments où je n'ai pas payé mon propre loyer pour faire ma paie.
Lorsque ses employés ont débrayé, Sarma a déclaré qu'elle cherchait des alternatives pour améliorer le budget. Elle est mariée à Anthony Strangis depuis décembre 2012, après l'avoir rencontré sur Twitter quelques mois auparavant.
Après un enchaînement de circonstances particulier, Sarma et Anthony ont été appréhendés à Sevierville, Tennessee, en mai 2016, après près d'un an de fuite. Beaucoup de ceux qui ont suivi l'affaire de près ont été stupéfaits lorsque l'étage s'est brisé.
Les autorités soupçonnent que Sarma a été transférée 1,6 million de dollars de l'entreprise vers son compte bancaire personnel, Anthony dépensant plus de 1 million de dollars de l'argent dans les casinos du Connecticut.
En dehors de cela, le couple a passé 80 000 $ sur les montres fantaisies, 70 000 $ pendant les jours fériés européens et doit 40 000 $ au personnel. Sarma a été accusée d'avoir fraudé des investisseurs et de ne pas avoir payé d'impôts, selon l'accusation.
La défense de Sarma a ensuite fait valoir qu’Anthony la tenait sous son contrôle et la forçait à faire des choses. Sarma a accusé Anthony de violer elle et l'a qualifié de menteur manipulateur dans les textes précédents entre les deux.
Il a expliqué que l'argent qu'elle continuait à lui verser faisait partie d'une série d'études qu'il menait. La dette de Sarma serait annulée si elle mourait, et elle et son chien de compagnie, Léon, deviendraient éternels.
La défense a cherché à établir qu'Anthony avait abusé de Sarma et l'avait sous son contrôle.
Beaucoup se demandaient comment Sarma pouvait être si facilement trompée, mais sa défense a déclaré qu'elle était déprimée et méfiante en sa propre vérité intérieure. Sarma a plaidé coupable de vol qualifié, de fraude fiscale et de complot en vue de frauder en mai 2017.
Elle a été condamnée à une peine de quatre mois de prison suivie d'une période de probation de cinq ans alors qu'elle avait 44 ans. Sarma a été libérée de la prison de Rikers Island à New York le 6 octobre 2017. Elle a demandé le divorce d'Anthony en mai 2018.
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Que fait Sarma Melngailis maintenant
Malgré les événements, Sarma est restée optimiste quant à la réouverture de son restaurant et à la réconciliation avec son ancien personnel et ses investisseurs. Sarma est resté dans La ville de New York depuis sa libération, partageant une résidence avec son chien Léon et un ami.
Elle est très active sur les réseaux sociaux, publiant constamment des images de Léon. Sarma travaillait également sur un podcast en février 2022, même si on ne savait pas quand il serait diffusé.
Sarma a parlé franchement de ses erreurs et de ses expériences après sa libération. Elle a parlé d'avoir dû faire face à un tourbillon d'autres émotions après sa libération, malgré le premier frisson d'exaltation et de soulagement. Je suis humilié et toujours quelque peu déconcerté, mais aussi malheureux, indigné et plus encore, a ajouté Sarma.
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Les dettes dont je suis responsable sont si importantes qu’elles semblent absurdes. Sarma a également l'intention d'écrire sur ce qui s'est passé dans le but d'aider les autres. Elle a évoqué son départ de New York pour se concentrer sur ses mémoires dans un article de 2019. entretien .
Après sa libération, Sarma a parlé en profondeur de sa culpabilité et de la façon dont elle pensait avoir accidentellement blessé des personnes. Pour l’heure, l’ancienne restauratrice se concentre sur la reconstruction de sa vie et le remboursement de ses dettes.
Sarma a reçu plusieurs messages de partisans et de sympathisants pendant son incarcération, ainsi que des livres à lire. Elle a continué à être une rat de bibliothèque après sa libération, comme le montrent ses réseaux sociaux.
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